Ngũ cốc granola ra đời cách đây hơn 150 năm rồi. Bây giờ bạn mới biết sao?
Ngũ cốc ăn sáng granola của người Mỹ phải nói là siêu ngon, siêu tiện lợi và vô cùng tốt cho sức khỏe.
Hãy dành ra vài phút để cùng mình tìm hiểu trọn bộ từ A đến Z về Granola nhé!
Ngũ cốc granola là gì?
Granola hay còn được gọi là granola bar, ngũ cốc granola, ngũ cốc yến mạch. Có 2 dạng phổ biến là dạng hạt granola và dạng thanh granola.
Hiện nay, ngũ cốc granola ở Việt Nam cũng được chia thành 3 nhóm
- Nhóm 1: Granola homemade được làm thủ công với số lượng ít, có ai đặt thì mới làm
- Nhóm 2: Granola sản xuất bởi các công ty hoặc cơ sở sản xuất
- Nhóm 3: Granola nhập khẩu từ Mỹ, Nhật và một số nước châu Âu
Định nghĩa theo wikipedia,
Granola là một thực phẩm ăn sáng và đồ ăn nhẹ bao gồm yến mạch , các loại hạt , mật ong hoặc các chất làm ngọt khác như đường nâu , và đôi khi là gạo phồng , thường được nướng cho đến khi nó giòn và vàng nâu.
Granola thường được ăn kết hợp với sữa chua , mật ong, trái cây tươi (như chuối , dâu tây hoặc quả việt quất ), sữa hoặc các dạng ngũ cốc khác .
Nguồn gốc của yến mạch granola
Năm 1863 tại New York, chuyên gia dinh dưỡng James Caleb Jackson đã phát minh ra loại ngũ cốc ăn sáng nguyên hạt khô đầu tiên mà ông gọi là Granula.
Ở thời điểm này, Granula có thành phần chủ yếu là Bột graham , cần phải được ngâm qua đêm trước khi ăn.
Khoảng năm 1877, Bác sĩ người Mỹ John H. Kellogg đã phát triển một sản phẩm tương tự từ yến mạch, lúa mì và ngô.
Ban đầu cũng được gọi là Granula nhưng vì lý do bản quyền nên Kellogg đã đổi tên ngũ cốc thành “Granola”.
Vì ngũ cốc granola được tạo ra bởi 2 vị bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng có sức ảnh hướng lớn thời đó nên món ngũ cốc ăn sáng này nhanh chóng phổ biến ở Mỹ cho tới ngày nay. Và lan rộng khắp thế giới.
Bạn đang tìm hiểu một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đó. Trước hết cùng mình điểm qua một vài loại ngũ cốc yến mạch ăn liền granola tốt nhé!
Review 3 loại ngũ cốc granola được nhiều người mua
Ngũ cốc Granola Homemade Mẹ Bé Đan
Granola homemade được ưa chuộng hơn tại Việt Nam, vì khẩu vị nó phù hợp hơn, dễ ăn hơn, ngon hơn.
Mẹ Bé Đan là blog chuyên về các công thức làm bánh, nấu ăn, cuốn nhật ký online của một bà mẹ.
Mình biết đến bạn này từ mua trung thu năm 2018 khi có người mua tặng mình bán trung thu Mẹ Bé Đan làm, ăn ghiền luôn nên thỉnh thoảng vẫn hay đặt đồ ăn ở đây.
Món ngũ cốc granola Mẹ Bé Đan đặt biệt hơn các loại khác ở chỗ là có thêm hạt óc chó. Bạn có biết, óc chó là vua của các loại hạt, hàm lượng dinh dưỡng cao nhất nhì trong top các loại hạt tốt.
Cụ thể hơn, thành phần có trong ngũ cốc Granola gồm
- Yến mạch Úc
- Nhân quả óc chó Mỹ dòng Chanlder
- Hạnh nhân Mỹ
- Bí xanh Ấn Độ
- Nho khô Mỹ loại Sunview Raisins 3 màu.
- Hạt điều giống thuần chủng Việt Nam
- Mật ong hoa cafe ĐakLak
Tỷ lệ hạt dinh dưỡng nhiều hơn yến mạch nên ăn ngon, không bị ngán.
Xem chi tiết hơn tại: Ngũ cốc yến mạch granola ăn sáng giảm cân
Vì ngũ cốc granola homemade và đặt Mẹ Bé Đan mới làm, nên bạn muốn ăn ngọt hơn hay ít ngọt, hoặc muốn hạt nào nhiều, hạt nào ít hơn thì cứ inbox bạn ý sẽ làm giúp bạn.
Mua trên shopee: shopee.vn/ngu-coc-granola
Ngũ cốc granola Quaker
Ngũ cốc quaker simply granola là một trong rất nhiều sản phẩm ngũ cốc được sản xuất bởi công ty The Quaker Oats được thành lập cách đây hơn 140 năm.
Granola quaker không đơn thuần chỉ là yến mạch, mà là sự kết hợp hoàn hảo với nho khô, hạnh nhân và mật ong.
Xem chi tiết hơn tại: ngũ cốc Yến Mạch Ăn Liền Quaker Oats Granola
Yến mạch trong Ngũ cốc Quaker là yến mạch ông già quaker cũng của chính công ty này sản xuất. Chứ không phải nhập lại từ đơn vị khác. Chúng giúp giảm Cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hoạt động hệ tim mạch.
3 tác dụng nổi bật này là ưu điểm giúp sản phẩm có được sự trung thành của cộng đồng những người tập gym và cả những người có thói quen chăm sóc sức khỏe một cách chu đáo.
Link mua trên shopee: shopee.vn/ngu-coc-quaker
Ngũ cốc Nhật Bản Calbee
Ngũ cốc calbee thật ra không thuần là granola bạn cũng có thể gọi nó là ngũ cốc trái cây sấy khô. Tại trong ngũ cốc ngoài hạt dinh dưỡng thì còn có trái cây mix tùy theo màu.
Hiện nay, ngũ cốc calbee đang có khoảng 10 loại khác nhau được phân biệt qua màu sắc.
Cụ thể gồm: đỏ, xanh dương, vàng tươi, nâu, cam, vàng đồng, hồng, cam trái cây, xanh lá cây và màu trắng.
Bạn xem chi tiết hơn từng loại tại: Ngũ cốc nhật Calbee các màu
Đối tượng sử dụng được ngũ cốc calbee khá đang dạng. Trẻ nhỏ, người già và phụ nữ đang mang thai, cho con bú cũng có thể sử dụng sản phẩm hàng ngày.
Ngũ cốc Calbee có thể thỏa mãn mọi tiêu chí khắt khe của chế độ ăn kiêng: lượng calo thấp, nhiều chất xơ, protein, ít carbonhydrates, không chứa dầu mỡ và đường.
Do đó, những người theo chế độ ăn kiêng hoặc ăn eat clean cũng có thể lựa chọn ngũ cốc Nhật Calbee trong các bữa ăn phụ của mình.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà họ sẽ thích ăn Calbee màu nào hơn, vì mỗi màu có mỗi vị khác nhau.
Ví dụ:
- Như bà bầu thì ăn ngũ cốc calbee cam hạt óc chó, màu vàng đồng và vàng tươi sẽ phù hợp hơn.
- Ai muốn tiết kiệm thì ăn calbee màu đỏ vì màu này có giá rẻ nhất.
Link mua trên shopee: shopee.vn/ngu-coc-calbee
Cách ăn granola giảm cân
Nhiều bạn tìm ngũ cốc ăn kiêng granola hay ngũ cốc granola giảm cân nhưng đôi khi không biết tại sao nó giúp giảm cân. Mình giải thích luôn cho bạn.
Cấu trúc và hàm lượng chất xơ cao của các loại hạt có trong ngũ cốc granola như yến mạch, hạnh nhân, óc chó, hạt điều.
Toàn bộ chất béo bạn ăn vào chỉ sẽ được hấp thụ 1 phần vì ngũ cốc đang nằm ở dạng nguyên hạt. Chúng được nghiền nát khi nhai, nên một số khi đi qua ruột sẽ không tiêu hóa mà đi ra ngoài luôn.
Đây là một trong những lý do tại sao các loại hạt dường như thân thiện với việc giảm cân.
Nguyên lý của việc ăn giảm cân
Rất đơn giảm là bạn ăn ít calo đi. Vậy thì ăn như thế nào để ít calo hơn. Hãy ăn trước mỗi bữa ăn 30-60’.
Lúc này granola chứa nhiều chất xơ, nó giúp bạn no lâu hơn, thì đến bữa ăn chính bạn sẽ ăn ít lại.
2 cách ăn ngũ cốc granola phổ biến
Ăn trực tiếp
Vốn Granola là một món ăn vặt tốt, bạn không cần phải thêm bất cứ loại nào khác. Chỉ cần mở nắp và ăn thôi.
Ăn với sữa chua và trái cây
Sữu chua có đường hay không đường là tùy vào bạn. Tuy nhiên nếu muốn ăn kiêng hay ăn giảm cân thì nhất định bạn phải chọn sữa chua không đường nhé!
Ngoài ra bạn còn có thể ăn granola kết hợp với trái cây như một dạng smoothie.
Granola mua ở đâu
Granola bán ở nhiều chỗ, bạn có thể mua granola ở siêu thị với các sản phẩm được nhập khẩu hoặc hàng sản xuất tại Việt Nam.
Ngoài ra, hàng xách tay thì hiện nay trên shopee khá phổ biến, nhưng thỉnh thoảng sẽ mua phải hàng giả.
Với Granola homemade mua ở mấy chỗ mình giới thiệu ở trên, mình có để kèm theo link đến từng người bán rồi. Hy vọng những thông tin mình cung cấp giúp bạn biết được mua granola ở đâu tốt hơn.
- Website: chosalebmt.net
- Fanpage: fb.com/chosalebmt.net
- Group: Cộng đồng Chợ Sale BMT
- Hotline: 0945 74 03 05
- Địa chỉ: 100 Y Jut, Thắng Lợi, BMT
- Email: chosalebmt.net@gmail.com
- WordPress: wordpress.com/chosalebmt
- Blogspot: blogspot.com/chosalebmt
- Twitter: twitter.com/BmtSale
- Linkedin: linkedin.com/in/chosalebmt
- Pinteres: pinterest.com/chosalebmt
- Tumblr: chosalebmt.tumblr.com
- Medium: medium.com/@chosalebmt
