Bạn đang tìm thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu?
- Thực đơn ăn kiêng cho bà bầu 3 tháng đầu vào con không vào mẹ.
Bạn đã tìm đến đúng nơi cần tìm rồi.
Kỳ nghỉ 30/4 vừa rồi, chị em tụi mình lại một dịp gặp nhau và tám đủ thứ mọi chuyện trên đời.
Và cũng không thể thoát khỏi những bàn tán xung quanh đứa em dâu nó ăn uống gì mà bầu 8 tháng rồi vẫn xinh đẹp đến thế.
Hồi xưa bà nào bà nấy có bầu mập ú ú, rạn bụng, nứt đùi bét nhè.
Nay có đứa em dâu bầu bí mà như “Đông Nhi”. Nên chặn hỏi xem nó làm thế nào mà vẫn đẹp thế.
Những gì bé em dâu mình áp dụng để mang thai khỏe mạnh, bầu mà vẫn đẹp.
Mình chia sẻ cho bạn ngay sau đây.
Em mình nói, trước hết phải biết được:
Cốt lõi về dinh dưỡng để áp dụng vào thực đơn cho bà bầu hằng ngày.
Nó rất dễ hiểu thôi,
Dinh dưỡng của con người chỉ xoay quanh 2 loại là: Chất dinh dưỡng đa lượng và chất dinh dưỡng vi lượng.
Đa lượng tức là cơ thể mình cần nhiều, vi lượng cần ít hơn ( nó là các vitamin mà mọi người hay nghe tới ấy).
Mình chỉ cần tầm trung cân bằng các chất dinh dưỡng đa lượng.
Cụ thể là 4 nguồn sau:
Carbohydrate
Nhiệm vụ của carb là cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một chế độ ăn thiếu carb thì cơ thể sẽ phải lấy chất béo hoặc protein ra để tạo năng lượng.
Cơ thể mà dùng protein hoặc chất béo hết mất thì chúng ta bị thiếu 2 thằng này để làm nhiệm vụ của nó.
Do đó, phải ăn đủ carb chứ không thể kiêng nó để giảm cân như nhiều chế độ ăn kiêng áp dụng.
Một điều cần biết về carb nữa là carb tốt và carb xấu:
- Carb xấu hay còn gọi là carb tinh chế thường có ở trong đường, đồ uống có đường, bánh mì trắng, bánh ngọt, các sản phẩm làm từ bột mì trắng (ngũ cốc tinh chế )
- Carb tốt hay còn gọi là carb toàn phần thường có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, hạt dinh dưỡng, các loại đậu và cả rau quả.
Protein
Nhiệm vụ của protein là duy trì, thay đổi, hoạt động và phát triển mô.
Thiếu protein thì cơ thể không hoạt động đúng như những gì nó cần. Do đó, cơ thể sẽ thay đổi (thường là theo hướng tiêu cực) dựa trên những gì chúng ta ăn vào để bù đắp lượng protein bị thiếu đó.
Protein có nhiều trong thịt và các loại đậu.
Đối với thịt: Protein trong thịt của động vật ăn cỏ tốt hơn protein trong thịt của động vật chăn nuôi ăn cám.
Ví dụ: Gà thả vườn với gà công nghiệp; Bò nuôi ăn cỏ vời bò ăn cám (bây giờ hầu hết thịt bò đều bị cho ăn cám hết)
Đối với các loại đậu: Việt Nam mình vô cùng phong phú làm sao kể hết được. Nhưng có 1 điểm là ăn đậu nảy mầm sẽ tốt hơn đậu hạt khô.
Chất béo
Cái này cũng quan trọng không kém.
Chất béo cần thiết cho sự tăng trưởng mô và sản xuất hocmon.
Ngoài ra, không có chất béo thì các vitamin cũng không được hòa tan, dẫn tới cơ thể thiếu hụt các nguyên tố vi lượng cần thiết.
Cũng giống như carb, chất béo ngày nay cần được nhận diện loại chất béo “tốt” và chất béo “xấu”
Ai cũng biết cái nào xấu thì né ra, tốt thì a vào. Chất béo cũng vậy.
Chất béo xấu: Thường là chất béo được sản xuất bởi quy trình hóa học như:
- Dầu ăn (dầu chiên đi chiên lại 2-3 lần cực kỳ độc)
- Hũ bơ thực vật
- Thức ăn nhanh như gà rán KFC hay khoai tây chiên cũng chứa nhiều chất béo xấu.
Chất béo tốt: Là loại mà chúng ta ăn trực tiếp từ động vật, thực vật.
- Các loại cá biển
- Các loại hạt dinh dưỡng
- Từ thịt mỡ động vật.
- Chất béo từ quả dừa, quả bơ, quả gấc
Cuối cùng là
Nước
Loại này thì quen quá rồi, trung bình mỗi người cần 2.5 lit nước mỗi ngày. Nhu cầu dao động khi sốt, hoạt động thể chất, và thay đổi khí hậu và độ ẩm.
Sau khi nắm được cái căn bản đó rồi,
Em dâu mình đi tìm tham khảo các mẫu thực đơn ăn kiêng cho bà bầu. Lựa chọn mẫu phù hợp và áp dụng thôi.
Cụ thể luôn,
4 mẫu thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu (bị nghén, ăn kiêng)
3 tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn mà cơ thể bạn bắt đầu trải qua nhiều thay đổi, sự thay đổi hoocmon ảnh hưởng đến hầu hết mọi bộ phận của cơ thể.
Một trong những thay đổi biểu hiện rõ nhất là bị nghén.
Nghén làm cho phụ nữ mang thai:
- Không ăn được
- Nôn
- Hay chỉ đơn giản nghe thấy mùi thôi đã không thể chịu nổi
Không ăn được thì lấy đâu ra dinh dưỡng mà cung cấp cho cơ thể, để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra bình thường.
Có lẽ vì lý do đó mà cả 4 mẫu thực đơn cho bà bầu trong tháng thứ 1, thứ 2 và tháng thứ 3 của thai kỳ. Babycenter tập trung vào nhóm thực phẩm giúp mẹ bầu cắt giảm cơn nghén.
Mẫu 1: Thực đơn cho bà bầu ốm nghén
Các chuyên gia ở Babycenter nhấn mạnh vào các thực phẩm giàu axit folic trong cả 4 mẫu thực đơn.
Cụ thể thức ăn giàu axit folic trong mẫu này là:
- Quả cam
- Trứng
- Khoai tây nướng
- Ngũ cốc cho bữa sáng (xem thêm ở bài: review ngũ cốc tốt cho bà bầu)
- Súp lơ xanh
- Măng tây
Đối với mẹ bầu bị ốm nghén thì những thực phẩm giàu vitamin B6 sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng nghén.
Cụ thể ở đây là:
- Chuối
- Gạo lứt
- Đậu trắng
- Bánh mì nguyên cám
- Bơ hạt
- Cá hồi
- Hạt mix
Chi tiết mẫu thực đơn:
https://drive.google.com/file/d/1ZxuHoc2FJ3mIrlsLGhZ71mRvolq-lvPz/preview
Mẫu 2: Thực đơn ăn kiêng cho bà bầu 3 tháng đầu
Tiếp tục những thực phẩm giàu axit folic ở mẫu thực đơn cho mẹ bầu này là:
- Xà lách xoong
- Cao nấm men
- Đậu đen
- Rau bina
Vitamin B6 cho mẹ bầu đỡ nghén ở thực đơn này có thêm bắp (ngô) và sữa chua Hy Lạp
Chi tiết mẫu thực đơn:
https://drive.google.com/file/d/1zf78Zjmitv_LgqKXrUPOWPvLcG8vq9d4/preview
Mẫu 3: Thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ
Ở mẫu số 3 này các nhóm thực phẩm quan trọng cũng đều được liệt kê ở trên. Bạn xem chi tiết trong thực đơn nhé!
https://drive.google.com/file/d/1yPu0yHaQO-EXr0lToP9ev_Q_wrhzREaL/preview
Mẫu 4: Thực đơn 1 tuần cho bà bầu ở tam cá nguyệt thứ nhất
Mẫu thực đơn thứ 4 này tập trung vào nhóm thực phẩm quan trọng khác trong cả thai kỳ mà mọi bà mẹ cần phải biết. Đó chính là sắt.
Cụ thể các thực phẩm giàu sắt là:
- Bánh mì nướng nguyên cám
- Đậu trắng
- Cá ngừ
- Ngũ cốc
- Cá mòi
- Thịt bò
- Teacake (bánh ngọt nhẹ có chứa trái cây sấy khô)
- Trái cây khô
- Đậu gà
- Bánh mì mạch nha
- Thịt gà
Chi tiết mẫu thực đơn 1 tuần giàu sắt cho mẹ bầu:https://drive.google.com/file/d/19k1w_ENwM2WIGHLQ7uYFXh5n53TBSlCv/preview
Hỏi đáp thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu
Bầu 3 tháng đầu uống nước cam được không?
Được. Trong tam cá nguyện dầu tiên, uống nước cam bên cạnh cung cấp thêm axit folic như trên thực đơn cho bà bầu đã nêu. Nước cam còn giúp bổ xung vitamin C và nước hằng ngày cho mẹ bầu.
Bầu 3 tháng đầu uống nước mía được không?
Không giống như nước cam. Trong 3 tháng đầu thai kỳ mẹ bầu chỉ nên thỉnh thoảng uống nước mía. Dù hàm lượng vitamin cao nhưng nước mía cũng chứa lượng lớn đường (mía) có thể gây ra một số biến chứng khi tiêu thụ quá lượng đường cần thiết. Hạn chế uống nước mia với bà bầu bị tiều đường.
